インド料理 ジャイヒンド（JAI HIND） 笹塚

またカレーかよ

ええ、そうです

もともとカレー好きでしたが

この際、近場のカレー屋は

トコトン攻めてみましょう

さて今回も笹塚でどこへ行こうか？と

駅前には行ってないなあ

ということで

笹塚の駅から降りて30秒

甲州街道の側にある　ジャイヒンド（JAI HIND）

メガネ屋の2階で、右の階段を上ります

窓はインドの国旗色♪

看板にインドの五つ星ホテル出身の

シェフと書いてあります

店内は香辛料の香りとインドっぽい装飾です

店舗規模はかなり小さめ

インドのビール？

今日も一人だがビールとつまみはどうかとメニューを見る

！！　結構高めだな

やっぱりセット

ここのセットはビールも頼めます

カレーは2種類でチキンと

ホウレンソウかキーマが選べるらしい

キーマを頼むと時間がかかるらしいが

とりあえずキーマ！！

禁煙でしたのでビール飲みながら

本を読む

さてさて来ました

ヨーグルトデザート左　チキンカレー中　キーマカレー右

奥にある棒はシークカバブ　下はサフランライス

ナンの上はタンドリーチキン

左はサラダ

まずはサラダ

ドレッシングは日本の市販品に似ているね

次は何もつけずにナン

少し薄めの生地で他店よりパリ感あり

これはこれでオジサンにはお腹にモタレず嬉しい

次はシーカバブ

美味いじゃん、香辛料効いててビールに合う

さてカレーに行きますか

チキンカレーはあっさり系で

若干スパイシー♪

キーマは日本のイメージと違う

ひき肉と玉ねぎを緩めに煮込んである感じ

上に載ってい生姜の千切りが

さっぱり感を出すアクセントになる

全体的にしっかりした味付けで

他店に比べて味の主張がはっきりしています

タンドリーは少しニンニクっぽい風味が

する気がします

ひと通り味見して落ち着くと

テーブルの隅に置いてあるヤツが気になります

どうやら辛さを調節するスパイスのようです

手にとって舐めてみるとパンチがあります

タンドリーは多めに振ってしまいました

と食事を堪能していると

若いインド人が来店

なにやらインド語で早口大きな声でしゃべり

「ティッカ」だけ聞こえた

椅子に座ると生ビールが出て来ました

あちらの方も日本のビールです

薄焼きのセンベイみたいなやつ出てきました

そうだ、アレだ

バハラットでビール頼むと良く出してくれたヤツ

薄焼きパリパリでニンニクっぽい味するヤツです

名前は忘れました

しかしです

満腹するとタバコが欲しい

お会計です

2,150円なり

全体的に単品でも少々お高めです

味は最近行った店の中でも個性がありますが

ひとり酒すると5,000円はいきそうです

普段使いは難ありかな

パチンコで勝った時にきましょう

店を出るとデカいメニュー表がデーンとあります

最近カレー三昧です

そのきっかけは

アンソロジー　カレーライス！！大盛り

Asian Dining＆bar BHARAT（バハラット） 笹塚

笹塚に住むのは2回目です

1回目は名古屋から東京に転勤の時

2回目は北海道から東京に戻ってきた現在

その時に結構、通ってた（呑んでた）店です

かなり久しぶりです

さて久しぶりのお店は変わっているのか？

基本的に同じだが・・

見渡していると店員が

カタコトの日本語で話しかけてきた

「久しぶりだね」

「覚えてる？」

「あたりまえだよ。よく来てたね」

なんか嬉しいですね、こういうの

聞くと基本的には変わっていないが

サッカー観戦用にテレビは

大きな液晶に新調

時計も変わったそうだ

（時計はわからん）

あとはトイレのドア

（これもわからん）

とりあえずの生ビールとセットを頼んだ

外は寒かったけど中は暖かなので

ビールはうまい

最初のサラダは、まあ普通

札幌の話を店員としているとメイン来ました

カレーはマトン

タンドリーチキンとナン、サフランライスが
付いてきます

まあ一般的なセットです

味はと言うと
実はこれといった特徴は無い
やや甘めのカレーなのでお子様でも食べられます
（忘れていました。辛目スパイシーの注文）

腹は減っていたのでモクモクと食べていると

「ナンお替りは？」
「イヤいいよ」

タンドリーチキンに行くと
そうそう、この味だ
これも辛くはないがヨーグルトに
良く漬け込んでいる？のか
柔らかく味は濃厚なんです

「まだ食べる？ナンは」
「いや、いいです」

ビールを飲んでナンを食べると
かなりお腹がフクレます
ビールもお替りは出来ないぐらい
イッパイイッパイになりました

最後にラッシー

帰ろうとする気配を見せると
「外は寒いよチャイはどう」
「ああ、ではもらおうかな」

人なつっこい店員である
おしゃべりをしたくてしょうがないんだな

さて出てきたチャイは大きいカップ

ん？！！

うまいぞ！！

ミルクの香りと紅茶の香りが立っています

甘くない。砂糖はスティックがついています

これも嬉しい

道理で出てくるまで時間がかかったわけだ

作り置きではなく最初から作ってくれたんですね

ということは・・有料か？・・まあいいや

ティーカップの底にたまっていた

香辛料はブラックペッパーかな？

さてお腹もいっぱい。温まったし帰るか

お代は　1,280円

なんとビールとチャイをサービスしてくれています

「また来てね」

「きますとも」あたりまえです

次はセットでなくチキンティッカとかつまみで食べよう

確かここの人たちはネパール人

ネパールとインドの料理のはずです

お勧めですよ

最近カレー三昧です

そのきっかけは

アンソロジー　カレーライス！！大盛り

グラスホッパー 伊坂幸太郎

殺し屋の話だが、ハードボイルド？では無い？

「鈴木」「鯨」「蝉」の
三人から見た風景が交錯する

「人は殺されるのではない」
「壊れるのだ」
ここらへんがハードボイルド風

風景のように外側から描写することで
非情さが増して感じる

ひとつ違う作風
物語の多層構造

目まぐるしく渦巻のようにステージが変化する
伊坂幸太郎は面白い

知ってるようで知らないジャズおもしろ雑学事典

古本屋で見つけて、ほぼ暇つぶしに読んでました

クラシックジャズ～スイング～ビバップ・・・

と時代ごとに雑学がちりばめられていますが

あまりに情報量が多くて

ヤジオは直ぐに忘れてしまいます

暇つぶしに何回か読み返すんだろうなあ

で、また忘れるんだろうなあ

コメダ珈琲 エビカツサンド！！食べきれない

先週の土曜日は仕事抜きで

名古屋入り

昔の飲み仲間で集まり

久しぶりの大忘年会で飲みすぎました

１７：００過ぎに庄内通りの知り合いの店で

忘年会前に三人で準備

写真も飲み過ぎでブレブレ

丸の内に移動してみんな合流

そして仲間内の経営するバーへ行き

終了は朝の4時ぐらい

ぶっ倒れて気が付けば朝の10：40

当然ホテルのモーニングは終了

でコメダで食って帰るしか無いでしょう

でもコメダのモーニングも11：００で終了していたので

ミニサラダ＆エビカツサンド！！

ところが、このボリュームは

ヤジオにはきつい

申し訳ないが最後の３切れ目は

中のエビカツだけいただき

バンズは入りませんでした

でも久しぶりのコメダ＠名古屋

次はいつ来るんでしょうか

仕事では泊まらずに時々来てます

年末に旨いお酒はいかがですか？ 山形県 純米吟醸 稲露

今年もあとわずかになってきました

年の瀬に

美味しいお酒はいかがでしょうか？

全農食品オンラインショップで

お酒の販売を始めました

日本酒で、その名は

「稲露」（いなつゆ）

山形のお酒です

純米吟醸、精米50％、日本酒度+4、酸度1.4

酒米は里山形県金山町の生産者が作った「出羽燦々」

特別栽培米です

米こうじと水だけで丁寧に造り上げました

冷やして飲むお酒です

蔵元は有名な「出羽桜酒造（株）」

販売元はＪＡの系列会社の

ＪＡライフサポート山形で米の産地でもあり

こだわって作っておられます

山形県内でしか、ほぼ手に入らないお酒なので

当社ＷＥＢショップで是非いかがでしょうか

１本入　2,950円（税込）

2本入　4,750円（税込）

社内で試飲会も開かせていただきました

比較するお酒は「出羽桜」
同じ蔵元のお酒です
最初は四人で始めましたが
酒好きが集まってきて倍の人数となり
私の自腹サンプル二本とも消えてなくなりました

さて飲んだ人の感想は？

稲露の方が日本酒とほのかな甘い香りがある
出羽桜の方がすっきりしていて飲みやすい
等々が活発に意見されました

私個人としては、すっきりし過ぎた日本酒より
適度な日本酒の香りが楽しめて
2杯目、3杯目と飲めば飲むほどに
美味しさを感じられる日本酒でありました

他のＷＥＢでの評判もとても良い
パンチにかけるなど様々な意見をみました

当然日本酒には好みがあります

推薦した私の贔屓もあるかもしれませんが
今年の冬はＪＡグループでつくったお酒
「稲露」（いなつゆ）

で年末を過ごしませんか？

やわらかなレタス 江國香織

続けてエッセイを読んでしまいました

主には食べ物の話であったのが

私の職業柄、面白く読ませていただきました

柔らかな表現で

読む人に風景を想像させる江國香織

外国でのエピソードもあれば

旦那との穏やかな話

ほんわかできるエッセイです

この人の文体とはウマがあいます

長野で、馬刺しとか 焚㐂屋 YAKIYA

本日は長野でリンゴの出荷の立ち合い
久しぶりの現場で
作業も少しだけですがお手伝い
今日はそれほど寒く無かったけど
明日から雪のようです

結構早く終わってしまったので
昼は何にするか？

信州といえば「そば」　ですか

近くのそば屋　「小木曽製粉所　川中島店」

セルフ方式で少し戸惑いましたが

基本路線 ザルと天ぷらですね

広い店内で夜は居酒屋になるらしい

コスパ良く、昼には丁度いい


そしてそして夜は
今晩お一人様で長野を楽しむこととしていました

ホテルにチェックイン
温泉につかり、一眠り

そして近くをウロウロとカウンター有りの
こじんまりとした店はないか？

そして、ここに決めました。

寺町酒場　焚㐂屋　YAKIYA

馬刺しの写真がうまそうだ

カウンターでまずはビール

付け出しのひじきのとワキの菜っぱに品がある

味付けも良し、ふっくら炊けてるし

これはいける店かも

「茗荷（みょうが）きゅうり」

あっさりだが、たっぷりの茗荷のアクセント

「馬刺し二点盛り」

かなり旨いとしか言えない

「ねぎ一本焼き」

　フキ味噌でいただきます

これが絶妙です

そしてビールが無くなったところで

長野の芋焼酎　どまんなか

ロックでいただきましたが

芋の香り少なめで上品

中々のお店であります

お店においてあった

マルショウのかけ醤油

信州味噌とかつくってる醸造所だそうです

まろやかな味が信州料理に合います

これもお店のこだわりでしょうか？

それとも長野ではポピュラーな醤油？

などと思っていたら外は寒くなってきました

明日は雪らしい

アサナン捕まえようとしたら雪が！

肉めし 岡むら屋 新宿西口店

早めに仕事が終了したので

新宿西口の小中同窓生の店

思い出横丁の真ん中の宝来屋へ

昨日は暑かったが今日は寒い

ビールと「いつもの」を頼んだが

「いつもの」はセンマイとユッケなので冷える

カキフライと焼酎お湯割りお替りして店を出た

でも小腹が空いてたんで何か食いたい

表に出てみると結構店が変わっている

カツ屋がなくなって　肉めし？　

ほう！　いってみるか

店の名前は「肉めし 岡むら屋」
あとで調べたら現在は都内4店舗展開  

野菜肉めし

野菜と肉そぼろの下には

味噌煮込み風の肉と豆腐

インパクト大です

となりのオジサンは「デラ肉めし」

を座るなり直ぐに注文

常連ぽいです

デラは黒い大根と卵がでーんとのっている

そうか

メニュー開発者は名古屋出身ですね

ネットで他の人の書き込み見ていたらデラックス？

というものがありましたが

デラは名古屋弁でしょう

デラックスとかけているのか？

真っ黒の大根は名古屋の

味噌煮込みおでん系に違いない

ちょと飲んでしまったヤジオにはきつかったが
色・ボリュームの割には味付けあっさり系でした

名古屋と言えば

今週金曜は仕事で長野

土曜はプライベート飲み会で名古屋

さあ今週もあとひと踏ん張りですね

インド定食 「ターリー屋」

先日カレーを食べに行ったら

もっと食べたくなってきた

そこでいつもの帰り道の甲州街道沿いで気になる店

「ターリー屋」

今まで新宿の南口を下った左側の店に

入ったことは数度あるが、

初台の国際劇場交差点には行ったことが無い

突撃です

外から見て分かってはいましたが
店内は新宿店より、かなり広い

さて注文です
基本セットの一番安いやつです

カレーは2種類

バターチキンとビンディベイガン（ベジタブル）

ナンがついてきて

デザートヨーグルトあり

飲み物は・・

タダの水にしました

バターチキンの味は結構日本人向けで辛くない

割と酸味ありなのでトマト使ってる？か

ビンディベイガン（ベジタブル）はナスとオクラ使用

バターチキンよりスパイシー

お子様でも可能な程度の辛さ

と思ったら、小学生たちが元気よく入ってきました

会計は930円バターチキンカレー100円増し

後で調べてみたらターリー屋は２５店舗ほど都内にあるようで

フランチャイズ展開しているとのこと

初台店には日本人の店員さんも一名
インド系の人が主で働いていました

社長は日本人

パクチーライス　キーマ定食990は気になるところ
次回かな？

笹塚 洋食屋ロビンが復活していました

笹塚 TWENTY ONE ショッピングセンターの2階にあった洋食屋さんのロビン

ハンバーグやトルコライスが美味くて

休みの日は結構通っていたんですが

2018年3月に閉店してしまいました

閉店間際は行列が長くて食べることが出来ませんでした

昨日、笹塚の美味い店検索していたら

なんとロビンが復活しているらしい

今日は腹を減らして晩飯はロビンだ！

いつも通っている笹塚の南側の

ビルの２階にあるようです

下から見ればロビンの文字が窓に貼ってあります

ロビン （洋食屋）

東京都渋谷区笹塚1-29-7 Fファーストビル 2F 

階段を上ると待っている人が何人かいます

・食材が無くなり次第終わり

・唐揚げ、チキンカツ、メンチカツ以外の

フライ物は当分なし

ということは、昔あったカツレツはダメですね

でもトルコライスはいける

中はこじんまりとして、一杯です

早く～

中では５人くらい座れる椅子があり

待ちどおしいです

店の真ん中にテーブルがあって中央を囲むように座る席

家族連れにはテーブル席も周りにあり

家族連れも多いですが、美味しいと言いながら

小さい子も一生懸命食べています

店の中全体が見渡せるため、

皆さんが何をオーダーしているかわかります

オムライスか、それも良い

ハンバーグドリア！

あーホワイトソースに埋まったハンバーグうまそう

迷いながらも頼むと決めていたヤツを

初志貫徹！！

ハンバーグナポリタンください

800円

そうです、これです

たっぷりのナポリタンに

デミグラの美味いハンバーグ

次はトルコライスを食べよう！！

詐欺じゃないの？ これ

待ち合わせまで時間があったので

新宿のとある喫茶店で時間をつぶすことにしました

珈琲を飲みながら、本を読んでいると
後ろからイントネーションが少し変わっている声が聞こえます

「先生これは買うべきだよ」

何やらネットオークションで焼物が出ているらしい
先生と呼ばれているのは70くらいの爺さん
スマホ片手に薦めているのは
どうやら外国人
もしかして、爺さん騙されてるんじゃない？

「これが、この値段はおかしいね。安すぎる」

そうだ、爺さん怪しすぎるぞ！

「いや、〇〇さんに確認してるね。怪しくはないよ」

「日本人の若いもの見る目がないから、

ネットでは安く出してるんだよ」

ほぼ確定だな。これは
爺さん騙されるな

振り返ると爺さんと目があった

「にこっ」と笑ってきた

ああそうか。わかってるのね

怪しいって
と一安心

しかし、しばらくして

「この値段だったら買っちまうよ」

おいおい、爺さん買ったらいかん

気になって本が読めない

また爺さんと、目が合う

笑ってウインクしてきた

爺さんわかってるのね

でもあー気になる

先に会計してくると席を立って
レジ横でメールを打ち始める
怪しい・・怪しすぎる

じっと見つめると目が合う

私は目をそらさない

会計終わると、爺さんに一緒でようと促す

「だめだよ」と声には出せず
爺さんに身振りで×すると

大丈夫と言うような素振り

わかっているんですね

ですよね

「それは怪しいから買わないよ」
と言いながら一緒に出て行った

心配ではあるが
先生と呼ばれる爺さんが
一枚上手のような感じだった

インド料理 新宿 ポトワール 「POTOHAR」

健康に気を使い少しでも運動をとチャリ通勤

甲州街道を往復する毎日です

寒くなってきましたが

マダマダ行けます

そんな帰り道

新宿南口を過ぎると

文化服装学院の直ぐ近くの甲州街道沿いに

いつも良い匂いを漂わせるカレー屋があります

先週「カレーライス大盛り」という随筆集を

読み終えカレーが無性に食べたくなっていました

「C＆C」が私のソウルフードと書いてしまいましたが

ここの匂いは強烈です

カウンターしかないのは、いつも横目で見ながらチェック

8割満杯だと、気の弱い私は入るのに気が引けます

しかし今日はチャンスでした

半分も埋まっていない

カウンターに座って

おそらくインド人の店員の

外国語を聞きながらメニュー

右隣のお姉さんは　単品＋ライス

左隣の白人男性は　単品＋ナン

これで大体1,000円でしょうか

メニューを見ると一番安いセットもので1,380円

せっかくなのでセットを注文

まずはサラダが出てきた

小さいカップですが

多分ヨーグルトを使ったドレッシングで

クリーミーでGOOD

「何飲む？」日本語だ！

「そうかセットだから飲み物ありね」

「ラッシー頼みます」

糖尿もちはチャイではない

まあこれは普通

そしてステンのお盆にのって登場

ベジタブル＋チキン＋ライス＋ナン

お米は外国料理らしく長粒米使用

少し油を入れて炊いているのか

カレーに合います

ベッタン、ベッタンと常に

大きな音で生地をたたきつけている

ナンは当然手作り

ほのかな甘みと

大きさの割に軽い食べ心地

悪くないですね、この店

ガラムマサラは使わずに

コリアンダーと生ハーブが特徴らしい

お勘定を済ませて帰ろうとしたら

「ちょっと待って！」

「ええっ何だ？？」

「これ飲んでって」

小さいカップでチャイが出てきました

うん、また来よう

奥の席に常連さんらしい日本人が食べ終わっているのに

ずっと長居していました

カレーをツマミにビールもいけるのかも！

サックスに学ぶ おいしいギターフレーズ９９

4～5年前に購入しました
サックスフレーズが満載のギター教則本です

サックスの演奏のクロマチックな4度フレーズ
をギターで弾くことにより「技術力強化」

「表現力」「発想力」を養う

という釣り文句にはまりました

2小節から3小節のフレーズがテンコ盛りで
私には少々飽きがくるパターンの教則本となりました

したがって教則本の１/３のフレーズも練習してません

そのうち、また手を付けようとは
思いながら
月日は経ちます

全フレーズを解析しながら理解しながら
出来たらきっと楽しいんでしょう

あしからず