祇園白川 小堀商店 レシピ買います 柏井 壽

食べ物を通して色々な人間模様を描く

グルメ小説

京都祇園の隠れた名店「和食ＺＥＮ」

その奥には秘密の扉があり「小堀商店」がある

小堀商店はレシピを買い取り情報を収集する

発想が面白いこと

おいしい描写が直感的に読み取れること

これを読んでいるとお腹が空いてくる

自分もグルメな気分になれる

売れっ子の芸妓のふく梅は、何か
かわいらしい感じが好感

ＺＥＮ店長の淳はスマートな人柄でカッコいいんだけど
職人の意地があって親しみが持てる

一つのレシピにまつわる人間模様がワクワクしました

これもＴＶ化できるタイプの小説ですよね

ただ最後まで疑問点が解決しなかったことがあります

レシピを買い取って

最終目標は何なんだろう？

続きは出るんでしょうか？

出たら買います

たそがれビール 小川糸

2012年1月5日から始まるエッセイ

まずは「がんばる」から始まる

頑張れは相手を追い詰めると

状況についてよく考える報告が良いとされる

社会人になってからは

頑張るだけでは目標がはっきりしない

などとされる

しかし、ぐっと頑張る、努力することが絶対ある

と小川糸さんは決意をかためる

そのとーりだ

頑張るだけでもいいじゃない

その後、たわいもないことが多いですが

その日に思うことを

小川糸の感性で言葉を簡単に言葉でまとめていく

実に普通だが

こんなに普通な感じは

文章では中々だせない

そしてパリの蚤の市、モロッコ、おせち

普通がいい

「洗脳されているのかもしれない」

昨晩も、何かがたまっているようで

ひとり2軒はしごしてしまいました

2軒目はいつもの笹塚の「おでんバー」

到着時には、いつものレギュラーメンバー2名　

＋　見知らぬ美人女性（女性メンバーさんのお連れさん）

かかる音楽も、いつもよりしっとりジャズ路線

落ち着いた雰囲気です

もうひとりのメンバーさんの、

出張土産の鳥取名物なんかも頂いたりで良い感じでした

そして女性がお帰りになると

マスター　：　「さあ、好きな音楽かけてください」

ああやっぱり我慢はしてたのね

普通の女性客に、あまり刺激がありすぎる音楽もどうかな

まあ、大人の判断でしょう

そして、こんなヤツがかかり始めました

↓

この手のジャズは興味ないんですが

繰り返し聴いているうちに

だんだん慣れてきました

慣れってこわいですね

朝ごはんぬき？ 田辺聖子

この本もボロボロです

風呂で読んだり、

折りたたみの雨傘と一緒に

カバンに入れておくとこのような事態になります

昭和51年に発刊されています

ライトな小説ではありますが

若干時代を感じさせる感じがしました

ハイミスで31歳ですからね

私が6歳の時ですから

この時に両親が読んだら

別に古臭く感じることはなかったのでしょう

ライトな中身だけに今読むと若干不完全燃焼だが

ゆっくりとした空気感は好感

まれに見るバカ女との闘い

題名はひどいが、中身は高尚な面白さがあるのか？

と思って古本屋で購入しました

結果、一言でいえば下品な本でした

まともなこと書いてる文筆家もいますが

ほぼ意味をなさない批判を書いて

文脈や論理性のない駄文を羅列しているだけ

2003年ってネットの普及率は60％を

突破した時らしいですけど

未だ本が売れる時代なのか

タイトルだけで勝負のような中身でしたね

今はＳＮＳも発達してるんで

このような駄文で原稿料をいただける

時代では無いと思います

いや、何度見てもバカはお前らだって感じでした

笹塚ぐるめ 洋食屋ロビン トルコライス！

先週の土曜日に夕方ロビンに行ったら

閉まっていました

土曜日は15：00で営業終了でした

最近食べに行っていなかったので

明日は食べに行こう！と決意

そして日曜日に注文は・・

トルコライス

写真のアングルも変えました

モリモリのカツと

てかてかのケチャップライス

迫力が伝わってきますねえ

私が出る頃には、入り口階段中程まで待っている人がいました

「厨房補助の求人」下に貼ってありますが、中々こないようですね

厨房がハードそうで体壊されないか気になります

笹塚ぐるめ とんかつ食堂 「虎福」

今日の笹塚ぐるめは前のロビンの跡地にある

「とんかつ食堂　虎福」

たまに利用しています

前回などは結構おいしいし価格もリーズナブルなのに

19：00過ぎなのに客がいなくて大丈夫かな？

と思ってました。

でも今回の土曜日はかなりのお客でにぎわっていました

一安心

店に入るとカウンターと後ろに席があり

基本的に前のロビンの居ぬきで使ってる感じです

ソースとドレッシング、醤油、芥子と調味料はお好みで

王道のロースカツ定食です

私は「ひれ」ではなくロース派です

ボリュームはこんな感じ

結構でかいでしょ

厚みも十分あります

ここの特徴はと言えば

①　白飯がうまい　宮城県産の「つや姫」使用

なんで山形じゃないのかは知りません

②　トンカツの揚げ方が結構うまい

レアから固くなる寸前で絶妙にあげています

何回か行ってますので大丈夫です

ただもう少し火を通して欲しい人も居るかもしれません

肉は三元豚を使用しています

ご飯の美味しい店は、「おかず」も美味しい

間違いないです

気になるのはキャベツの右横の

チョコンとしたスパゲティ

色どりなのかもしれませんが不要のように思えます

前回はホントに客がいなくて大丈夫か？

と思いネット検索したら

開店の時に行列したけど

慣れていなくて結構大変なだった様子が

過去の書き込みで見られました

今は全然待ちませんし、

かなり高いレベルになっているかと思います

笹塚に来たら食べてみるべし

ギター無窮動トレーニング 道下和彦

購入したのは４～５年前でしょうか

購入したままやらない＝うまくなるわけがない

と言う私の定番
この定番路線の教則本だったのですが

何故か、ここ2週間ぐらい目覚めて

この本での教則にはまってきました

延々と弾き続けられる８分音符の連続ですが

段々と指が勝手に動くようになるが

面白くて楽しくなってきました

最初は音源を聴いてから始めるのですが

作者が書いているように

バック演奏なしでメトロノームと二人でも

段々とコード感が出てきます

不思議なもんです

この教則本を終えるころには

プロ並みに上達しているはず・・

と夢見ながら少しづつ進めています

果たしてどこまで進めるのやら・・

と自分に自信はありませんが

飽き性の私が少しづつ根気よく進めるので

良い教則本ではないでしょうか

ルポ若者ホームレス 飯島裕子

この本が発刊されたのは2011年

今から8年前であるから

ネットカフェ難民のことが

頻繁に報道されていた時期でありましょうか

最近はあまり耳にしないので

減ってきたのでしょうか？

でもビッグイシューは相変わらず

新宿南口の交差点で売られています

少なからず、貧困から逃れられない

若者はいるんでしょう

2018年末にテレビで莫大な借金から

大金持ちへと変わった人たちの番組がありました

極めて少数の人たちの特集で

成功事例でしたがあまりに極端でした

ここでルポされている人たちや

もし私が職を失ってホームレスになったら

大金持ちにならなくても良い

人並みの生活でいいのです

でも負は堂々巡りしてしまいます

この本に復活の成功事例はほぼ皆無です

考えるのは誰なんでしょう？

私には重い問題です

死神の浮力 伊坂幸太郎

「死神の浮力」の前に「死神の精度」

を読んだはずだが見当たらない

私の部屋は、それほど広くないが

書籍とCDはソコソコの量があるが・・

昔ほど片付けが悪いわけではない

捨てた記憶はないので、

引っ越しの時とかにでてくるんだろう

あれ、「なんか文体が違うな」と自分で思います

読み終えて明らかに脳みそが伊坂幸太郎の

影響を受けています

「死神の精度」の単行本は2008年

「死神の浮力」は2016年

12年ぶりの死神のようです

死神の精度に出てくる死神と設定は同様です

「調査員」という仕事をしている

死神は1週間人間を観察し

死ぬかことが妥当かどうかを決定する

しかし、ほぼ調査員は妥当かどうかの判定は

それほど深く考えることは無い

それはそうでしょう

人間死ぬ時は死ぬんです

死なずに生きたいという願望は人間のものであり

死神は死ぬこと、死なないことを決定する

根拠は何もないし、

ほぼ自分の好きなことにしか

感情は持っていないのですから

と思っていたら違ったんです

でも好き嫌いなのか

気まぐれなのかはわからず

読者に想像させるのがうまいです

オブラートにくるんだつもりですが

少しネタバレっぽいことを書いてしまいした

すいません

先生シマリスがヘビの頭をかじっています！ 小林朋道

こんな題名の本が本屋にあったら

欲しいに決まってます

鳥取大学の先生で

先生ならではの視点で人間動物行動学の視点から

身近に起こった事件が題材

題名はこれですが

イノシシ、ヤギ、タヌキ、ヘビ、イモリ

イヌ、ネコ、ドジョウなど

都会身近な生物もいれば、身近ではない生物

その行動と人間の行動を描いています

興味深い話がいっぱいです

本日のCD Kenny Burrell ♪ Seven Classic Albums DISK4

1957年PrestigeからKenny Burrell
これはブルースだらけ

BlueNoteでK. B. Blues
ホレス・シルヴァーとバレルの共作で
ニカズドリームが目玉でしょうか

1951年から活動し
今やプロ歴60年超え
 1931年生まれの現在2019年で88歳ですか
2003年からレコーディングはされていませんが
生涯レコーディングは100枚を超えている

一貫したオーソドックスなジャズギター
私は40代後半以降から聞き始めましたので
もっと早く聞いていれば
音楽人生・・・・変わりませんが

音楽趣向はもっと違っていたかもしれません

【Kenny Burrell 1957】
Don't Cry Baby
Drum Boogie
Strictly Confidential
All Of You
Perception

【K.B. Blues 1957】
Nica's Dream
Out For Blood
K.B. Blues
D.B. Blues
K.B. Blues (alternate take)

All Of You かな
素晴らし

本日のCD Kenny Burrell ♪ Seven Classic Albums DISK3

さて3枚目は
All Night LongはPrestige All Stars名義
All Day Longはリーダー作です

 All Night Long は一発目でピアノがフライング？
テーマでホーン部隊がさまよう？
若干愛嬌のある演奏ですね　微笑

それにしても1957年Prestigeで
ケニーバレルは相当の音源を残しています
いやPrestigeの勢いがあったのか
セッションぽいのも全部、金にしようとしてリーリースしたのか
ここまでは中々見ないですよね

【All Night Long 1957】
All Night Long
Boo-lu
Flickers
Li'l Hankie

【All Day Long 1957】
All Day Long
Slim Jim
Say Listen
A.T.

Say Listenはギターが堪能できます

本日のCD Barney Kessel ♪ Seven Classic Albums Disk 4

3枚目からの続きです

ニュールンバ、ペダルポイントあたりが

スピード感あってよいです

ギターの音色も変わってきています

Let's Cook の時よりも張りがあって

詰まった感じが少ない

【Working Out 1961】
When Johnny Comes Marching Home

New Rhumba

 My Man's Gone Now

My Funny Valentine

Pedal Point

最後はボサノバ1962年です
スタンダード、ディキシーランド、カウボーイ・ソングなど
様々なレパートリーです
オルガンが入ったビッグバンド編成で
ポップな感じのアルバム

【Bossa Nova 1962】

Love For Sale

String of pearls

They can't take that away from me

Summertime

 You came along way from St. Louis

Muscrat ramble

Heartaches

 It ain't necessarily so

Ja da

 Sweet Georgia brown

Tumbling tumbleweeds

 Bye, bye, blues

５７年から６２年までのアルバムが聞けましたが
短い間に、これほどまでに様々なタッチに変化されているのも
興味深いですね

　　

本日のCD Kenny Burrell ♪ Seven Classic Albums DISK2

Earthy残り2曲と2Guitars
ともに1957年発表の作品

2GuitarsはJimmy Raneyと共同名義
ギタリスト二人がメインのジャズアルバムであり
ジミーレイニーはメロディアス
ケニーバレルはブージー
二人の演奏スタイルの違いも楽しめるアルバムです

他当時のハードバップのスター選手が参加
Blue Dukeは二人の鋭角的なアドリブ
軽快なDead Heat、Pivot
適度な曲の長さも良いですが
This Wayは12分超えです、演奏は熱いですよ

【Eathy 1957】

The Front Line
Dayee

【Guitars 1957】
Blue Duke
Dead Heat
Pivot
Close Your Eyes
Little Melonae
This Way
Out Of Nowhere

グラントグリーン、バーニーケッセルとのトリオ

放送禁止歌 森達也

「放送禁止歌」のタイトルで真っ先に浮かんだのは

頭に浮かぶのは「キンタの大冒険」
私の好きな憂歌団の歌「おそうじおばちゃん」あたり

ですが、この本は、かなり真面目に時代や体制を切る話

激しい60年代後半から70年代後半、フォークソングは時代に規制され

以降様々な理由で放送禁止となる

禁止の対象は、放送禁止用語、差別用語、体制批判、性表現、部落問題

読み終えると、色々と考えることもある

歌と言うものは言葉の意味を理解しなくても

歌詞をまるまる覚えてしまうものだ

ペンも主張であり考えさせてくれるものであるが歌は伝播力が強い

短くても覚えてしまうものであり

想像で感情移入できるものであるからこそ

それが気に食わない人、都合が悪い人が世の中にはいっぱいいるということだ

その歌を作った時の気持ちを表現するのもであれば問題ないものもあると思う

その単語が無ければ歌の意を組み取れないこともあるはずだ

数多くの歌詞が掲載されているが、放送禁止といえども

世の中に残っていてもらいたい歌は多い

この手の本やカルト本は好物です

スコアです The Essential JACO PASTORIUS

ドナリーの練習したいなと思っていたら

新宿のロックインで（今はDISK UNION)

1,000円楽譜セールやっていて即買いしたヤツだと思います

巻末にスコアのトリル、ベンド、ビブラート、トレモロ

等の記述方法が書いてありますが

奏法分析とかは特になく

ひたすらジャコのベースプレイスコアです

私のような、ただのギターバカは

ベーススコアを買うのなんてことは

ほぼあり得ず実践してみると面白いですね

基本的にベースは4本弦ですが

１・２弦のないギターと考えれば

4弦のハイフレットを２弦に置き換えて

ポジショニングすることがよさそうです

あとベースはやはり４本弦なので

5・6弦のハイフレットの使い方がギターと違います

つまりギターでやると5・6弦の太い巻弦を

あまり使わないで良いシチュエーションを5・6弦でやっています

でも、これは太い音づかいができるし

これはこれで発見です

ギターしかやらない私のような人には

ベーススコアを弾いてみるのも面白いかもしれません

16曲収録

Amerika

Birdland

Blackbird

Soul Intro

The Chicken

Chromatic Fantasy

Come On, Come Over

Continuum

Donna Lee

Invitation

Liberty City

Opus Pocus

Portrait of Tracy

River People

Teen Town

Word of Mouth

薬指の標本 小川洋子

「薬指の標本」と「六角形の小部屋」の2編が収録
１８５頁の短い小説なんですが
風呂に入りながら読んでたらボロボロです

ちなみに
博士の愛した数式は未だ読んでません

中々不気味なタイトルで
ワールドも静かに時が流れていく感じです

不思議ワールドで
ぼーっと本を読みたい人に