5年ぶりくらいに生牡蠣に挑戦した

５年ぐらいまえに札幌の居酒屋で

本日最後の生牡蠣を食べた時にあたりました

あの時は夜中から朝まで嘔吐が続き

悪夢のような夜でした

それ以来２年は牡蠣を控え

以降カキフライしか食べていませんでしたが

新宿の思い出横丁で友人の店で飲むたびに

目の前に美味しそうな牡蠣を見ていて

ずっと食べたかったんですね

そろそろいいか？と行ってみました

横町のど真ん中のオイスターバー（居酒屋）

築地三代さんです

佐賀（おとふせ）と岩手（陸前高田）です

２種類よりどり1,000円

小ぶりですが雑味が無い佐賀おとふせが印象的に美味い

お通しの牡蠣飯もいいですね

隣で飲んでいたオバちゃんは週２の常連だとか

久しぶりの生牡蠣は最高でした

これで解禁ですかね

ジャズ西遊記 坂田明

フリージャズミュージシャン

坂田明の北欧の演奏旅行記です

坂田明は広島県呉に生まれ

広島大学水畜産学部水産学科卒業

のアルトサックスプレイヤー、ミジンコ研究家

wikiで調べてみたら、1969年「細胞分裂」結成、1972年　山下陽介トリオ

2000年からは　坂田mii　坂田トリオ、坂田明&chikamorachi

この本は結構前に読んでいたが旅行記のように読んでいて

よくわからなかった

未だにフリージャズは私自身よくわからないが

最近、笹塚の「おでんＢＡＲ」で聞かされるので

不快だとは思わなくなってきた

そんなこともあり、読み直して見ることにしたわけである

話は、コルトレーンの広島公会堂のフリージャズコンサートから始まる

最初は何なんだ？と思ったようであるが

そのパワーに圧倒されて汗が噴き出すぐらいになったとのこと

読んでいるとフリージャズには

エネルギーの使い方が人によって違うらしい

そしてポーランド、チェコスロバキアへ

旅には色々なことがあり、

ミュージシャン目線の旅の話は興味深い

そしてパーカー、エリックドルフィーの話

そして大学に行ってから留年

家業のトラック運送の手伝い

運送会社への就職

着物のテキスタイル会社に居たってことなどなど

坂田明は、フリーではない演奏で

音を外しても、リズムを外しても

決して演奏をやめなかったとのこと

俺に合わせろ！だったそうです

そこが非凡なんだな、多分

ギター練習ソフト Chord Pulse

ギター無窮動トレーニング頑張ってますが

最初の難関　1625 in C　から卒業できていません

【理由】

①　まずは、長い120小節のループは中々ハード

②　120小節を覚えられないので譜面を見て練習

するが譜面がめくれない

③　ＣＤの伴奏が早くてついていけない　　　　

そこで考えた！

譜面はコピーでなんとかする

伴奏はコード演奏できてテンポ変えられるソフトを探す

そこで発見はこれ

Chord Pulse

これは結構いいかもしれない

コードは、１小節づつ画面で選べる

ループできる

リズムパターンもそこそこ揃っている

2週間のトライアルはタダです

購入は＄29ですから3千円チョイですか

使ってみて良かったら購入しますかね

「洗脳されているのかもしれない」

昨晩も、何かがたまっているようで

ひとり2軒はしごしてしまいました

2軒目はいつもの笹塚の「おでんバー」

到着時には、いつものレギュラーメンバー2名　

＋　見知らぬ美人女性（女性メンバーさんのお連れさん）

かかる音楽も、いつもよりしっとりジャズ路線

落ち着いた雰囲気です

もうひとりのメンバーさんの、

出張土産の鳥取名物なんかも頂いたりで良い感じでした

そして女性がお帰りになると

マスター　：　「さあ、好きな音楽かけてください」

ああやっぱり我慢はしてたのね

普通の女性客に、あまり刺激がありすぎる音楽もどうかな

まあ、大人の判断でしょう

そして、こんなヤツがかかり始めました

↓

この手のジャズは興味ないんですが

繰り返し聴いているうちに

だんだん慣れてきました

慣れってこわいですね

笹塚ぐるめ 洋食屋ロビン トルコライス！

先週の土曜日に夕方ロビンに行ったら

閉まっていました

土曜日は15：00で営業終了でした

最近食べに行っていなかったので

明日は食べに行こう！と決意

そして日曜日に注文は・・

トルコライス

写真のアングルも変えました

モリモリのカツと

てかてかのケチャップライス

迫力が伝わってきますねえ

私が出る頃には、入り口階段中程まで待っている人がいました

「厨房補助の求人」下に貼ってありますが、中々こないようですね

厨房がハードそうで体壊されないか気になります

日本人のお母さんの味ですね 「日乃屋カレー」

先週虎ノ門で商談が5時過ぎに終了し

会社に帰らず直帰することにしました

私はタバコ吸いなので後輩とは別れ

まず喫煙所で一服

さて寒いので喫茶店は無いかと思いながら

駅まで歩いていると

「神田カレーグランプリ優商店」の看板があります

へえ知らんな、それならば食らうべし！

と温玉カレーを注文

ご飯は真ん中にででんと

カレールーは上から潔く

ご飯が見えないようにかけてあります

若干のとろみのあるカレールー

お店のメニューに店の特徴が書いてあるように

少し甘めの味付けです

しばらくするとジンワリと辛さがきます

が、辛くは無い

（この辛さは唐辛子？か）

具はとけて見えないが玉ねぎだけ痕跡があります

私の好みではないが、近くにあったら

毎日昼ごはんで食べても良い味感じです

いわゆる日本人のお母さんが作ったような味で

家庭でも作れそうな作れない味

さて調べてみると2013年に開催された

神田カレーグランプリで優勝したのをきっかけに

東京都内で成長を続けるとのこと

「CoCo壱番屋」、「ゴーゴーカレー」に次ぐ業界3位だそうです

（私の好きなＣ＆Ｃはより多いのか）

　昔懐かしい“日本のカレー”を提供しているが、

「始まり甘く 後より辛い 余韻残りし カレールウ」がモットー

とのこと

先に書いた印象そのまんまですが

ま、いっか

ギター弦は「ヘビーゲージ」Elixir 0.12-0.52

弦の張替えは面倒なので

私はコンスタントに張替えはしません

で一弦が、切れたのでしょうがない

張替です

切れたのは前からヘビーゲージにしようと思っていた

エピフォンのセミアコElitistだったんで決行です

メーカーは

かなりブットいです

めんどくさいので

私はヘッド部分の余った弦はカットしません

刺さると痛いので

輪っかぐらいはします

張ってみてわかったんですが

この弦少々お値段高めですが

張った後に弦が伸びないので

音程の狂いが少ない

メーカーの努力なのか

ヘビーはみんなそうなのかはよくわかりません

音的にはやはり張りが出てきて

セミアコの生音の張りも良し

いい感じです

テレキャスはどうしようか迷いどころです

禁煙となる、お前もか？

サイゼリヤがオリンピックまでに禁煙になる

というのはニュースで見ていたが

禁煙宣言がドアに貼られているのに気が付いた

日常私ヤジオは会社から帰宅前に

ドトールでブレンド飲みながら

タバコを一服しながら読書にふける

たまに、メシを食いながら、一服

そして珈琲まで飲める

騒ぐ客さえ気にしなければ読書も可の

同店を利用するが残念な限り

しかし、これも時代の流れ

昔は新幹線だけでなく

電車の中でも、バスの中でもタバコは吸えた

駅のホームでは灰皿無くてもプカプカして

線路が吸い殻だらけだった

仕事をしながらデスクでタバコが吸えた

年末の大掃除の時に、ロッカーをどけると

ロッカーの後ろだけ白く

会社の壁にはヤニが付着していた

禁煙となった時にはタバコ吸いとしては

違和感、迫害感を感じたが

これが今のスタンダード

自分の自宅でも

今はベランダか換気扇の下でしか

吸わないようになった

飲食店の禁煙化が進めば、外勤の合間の一服で

会社の同僚と喫茶店に入るとき

タバコを吸わない後輩も、私に遠慮して

「喫煙でいいですよ」

と言わなくても済むし

こちらも「いいかあ、悪いな」

と若干の罪悪感を持った発言もなくなる

外食店舗は喫煙者の滞在時間が短くなり回転率があがる

外勤者は、喫煙済むる時間が短くなり帰社時間が早まる

しょうがないな、時代の流れなのだ

笹塚 洋食屋ロビン 本日は「あれ」にしました

今週もロビン♪行ってしまいました

今日はタイミングよく待ち客が前に1名だけ

ラッキーです

今日は今まで食べたことのない「あれ」

にしようと決心してきています

食品サンプルの最下段にある「あれ」です

字が小さくて見えにくいですね

待ち椅子に座って店内を見渡せば
皆さんいつものようの満足顔
おいしいって良いですね

と待っていると

「ご注文はお決まりですか？」
「はい」
今日は直前に変えません

「カツカレーお願いします」

結構カツカレーの注文するお客も多く
横目で見ていましたが
注文は初めてです

たっぷりルーがかかっています

味はマイルド系で、
野菜の原型はほぼ無しのトロッとした感じ

お袋系です

ロビンの少し薄めのカツがよく合います
あっと言う間に完食

ごちそうさまでした

メニュー名は「カツカレー」
ライスなどの文字は入りません

　750円也

さて来週はどうしよう？

笹塚 ステーキ HERO'S（ヒーローズ）

笹塚駅の高架下

肉です

ステーキ・ハンバーグの店　HERO'S

チェーン店ではありますが

いつも人はいっぱいで

昼は並んでいることもある人気店

正月明けにパチで勝ったので張り込むことにしました

店内の雰囲気はウッディでアメリカン

だって、ステーキとハンバーグですから

さて席について

目の前にスパイス各種とキッチンがガラス越しに見えます

パチで勝ったからにはガツンと

（生涯では負けているので、どうなのかはさておき）

リブロースステーキ　200ｇ　1,980円

クリーミーガーリックソース！

1ポンド2ポンドステーキとかもあるようですが

無理

ヤジオには200ｇが似合う

ビール飲むと腹が膨れておそらく完食はできません

セットで+480円　ライス・スープ・サラダ

ミディアムレアが好き！

がっつりと美味しくいただき

満腹でございます

でも毎週は無理だな

2019年も やっぱり「笹塚 洋食ロビン」なんだな

またロビンか？って感じですけど

何か？

新年は3日までお休みだったようで

1月4日の初日に実は行ってました

この日のロビンは階段まで待ち客がいます

さすが初日

ロビン中毒者が続々と集合しているようです

ああ待ち遠しい

やっと席に座れました

注文は、昨年末に次は食べたことがない「あれ」

と決めていたはずですが

何故か変更してしまいました

新年初は「カツスパ」800円にしてしまいました

「あれ」と決めていたのに中の待ち席で

「ご注文は？」と聞かれた瞬間に

「カツスパでお願いします」

自分でもびっくりです

心の底ではスパが食いたかったんですね

この赤いスパが魅力なんです

かっつり行きます

あまりに美味しそうでアップです

そして何回かお伝えしている

キャベツとドレッシングのアップ！

薄くスライスしたキャベツのホワッとした食感と

このドレッシングが相性抜群なのです

次は絶対に「あれ」行きます

食べたことがない「あれ」にします

笹塚 洋食屋 マック に踏み込んでみた

笹塚ロビンにばかり行っているので

気になっていながら足を踏み入れていない

洋食屋マックに行きました

下北洋食マックのマスターがのれん分けした唯一の店とのこと

あのハンバーグは食べたことが無いが

ハンバーグは食うべきであることは下調べすみ

帰り道にあるメニュー看板が気になっていました

ビルの地階に入り口があります

左に灰皿、禁煙ですね

店内に入り、おひとり様はカウンターへ座ります

きました！

定番ぽいメニュー頼みました

ハンバーグ・ロースカツ　1,000円

白ご飯、味噌汁ついてます
白ご飯はガツンと丼、皿ではありません

さてさて、今日はマックで食べると決めていたので
昼は食べていません

まずは、サラダから
キャベツ千切りは少し厚めで食べ応えがある系

カツの下にスパ発見！
いいね

で、まずはカツから行きますと
衣はカリッとしていてトンカツ屋のそれではない
カツレツって感じです

ハンバーグはおそらく定番でしょう
もちろん美味い
こちらのソースはあっさり系ですね

ここも、ほぼ常連さんばかりで
レジのお姉さんが「今年もよろしくお願いします」
と皆さんに挨拶してました

私はハツなので「ありがとうございました」です

来年には「今年もよろしくお願いします」
と言われて常連ヅラしたいものです

笹塚いいですよ！

ヤジオ向け福袋 ORIHICA 靴下

新年になり何か特別な気分となる

笹塚KALDの珈琲（豪華）福袋は大人買い

そして昨年も買った、ヤジオ向け福袋は

サラリーマンの応援

ビジネス靴下　10足　1,000円

ORIHICA　は　AOKIホールディングスで

笹塚にあるため最近よく使ってます

意外と消耗が激しい靴下

ビジネス靴下

1足100円はコスパが良い

年に一回なら

もう一袋いっといても良かったような気がします

穴が開きかけのヤツを「もう何回か履ける」

と、もったいない精神でいたら

急な飲み会が座敷で入って、

先っぽの薄さが気になってトイレに行きづらい

なんてことありません？

絶対俺だけじゃないと思いますが・・

ハイパーハードグルメリポート やばい

長い正月休みを満喫しております

音楽を聴きながら、好きな溜まっている本を読み

時間を好きに使えるのがうれしい

活動時間と睡眠時間が夜逆転したり戻ったり

ヤジオの体内時計はどうなっているのか

ようわからんです

で、YouTubeなんかもタブレットでごっそり見てるんですが

「ハイパー・ハード・グルメリポート」

やばいです

世界のヤバい人たちが何を食ってるのか

と言うテレ東の番組ですが

グルメリポートという形ですが、

日本ではありえない状況の人たちを

グルメを口実に取材しています

頭の中で解ってはいますが

生と死がこんなに普通に隣り合わせの人たちが

世の中にいっぱいいるのかと突きつけられます

カルト教といわれるところは見た目平和です

が、取材には緊張感があります

人間は怖い　と思う半面

人間は人間同士であるとも感じる番組です

有料ではありますが３話まで一挙に見てしまいました

嫌いな人もいるでしょうが、見て何かを感じても良いのでは？

KALDI 福袋 豪華セットいきました

元旦朝11：00近くなったので

笹塚KALDIへ出発

並んでいます

並ぶのは嫌いなので躊躇しましたが

しょうがない、並びます

するとと店員さんが整理券を手にしてきた

人気は食品福袋のようで

１０人くらい前がいるけれど

残り3個とのこと

私の珈琲福袋は券なしで買えます

昨晩少し悩みましたが豪華セットにしました

「百年樹珈琲」飲んでみたいですから

税込　5,500円　と贅沢してみます

ブルーマウンテンNo.1（200ｇ）

百年樹珈琲 （200ｇ）

ゲイシャエチオピア（200ｇ）

ポイントカード（55ポイント付き）

ポイントは100円ごとに１ポイントですので

額面通りですがセール、半額は１袋　１ポイント

なのでお得なはず

ちなみに通常価格はオンラインショップで

「百年樹珈琲」　1,500円

「ゲイシャエチピア」　1,500円

「ブルーマウンテンNo.1」　3,758円

今日はブラジル サンタアリーナ農園の

100年樹からとれる「ブルボン種」

「百年樹珈琲」を飲んでみます

これも最初はステンのフィルターのみ

適度な苦味でボディはそれほど強くない

飲みやすい珈琲でありますが

期待していただけに感動はなかった・・

SONG BOOK BOB MARLEY

ボブマーレイの曲の歌詞がコード付きで
なんと９３曲収録

私レゲエが好きな訳ではありません
決して

でもこの人だけは別格です

印象のあるメロディーですが
歌詞も闘い、自由、希望、差別
などの深いものがちりばめられています

明るく歌っていても悲哀がありますよね

歌詞だけでは分からない魅力でもあります

新年の一発でありますが
ボブマーレイ
住宅事情で、練習時歌いながらのギターは
封印しております

引越したい・・

珈琲豆 エチオピア カッファ

最近自分で入れる珈琲がうまいと

感じるようになってきました

で

ちょうど年末に珈琲豆がきれそうになったので

新年で新しい豆で入れようと

新しいヤツ買っときました

購入先はいつものKALDI

新年の福袋か初売りでお買い得もあるはずなので

愛用のモカブレンドは年越しとして

「キリマンジャロ」を、まず選択

次は何にしようか？

と見ていたら飲んだことのない

エチオピア　カッファ

酸味があってフルではないものが

私の好みであります

酸味あり、ライトであるようなので

買ってみます

キリマンジャロとかモカとかと違うパッケージ（左）です

コーヒーの旅と書いてあり、

シール貼りで豆の説明が書いてあります

エチピアカッファは珈琲発祥の地と言われていて

（へえ）

レモンティーのように華やかで

シロップのように甘く滑らかな珈琲

（ほんまか？）

密閉されているはずの袋から

珈琲の良い香りが漂ってきます

さて、豆を挽いてみます
袋から開けたばかりなので良い香りです
違いはわかりません

それでは、いれてみましょう

ボディは軽めとのことなので
ステンのフィルターのみで
ネル、紙は使わないでお湯を注ぐと

少し色は薄めです
（ほう！）
香りも違う
（レモンティーの香りはしない！）

で口をつけてみると

違いますねe

レモンティー、甘いと言う表現は
言い過ぎだけど
爽やか系の香りが広がり
飲み口はかなりライトです

好みとは言い難いけど
これはこれでありでしょう

なるほど

KALDI笹塚店の初売りは11：00とネットで確認

2,700円の
ブルマンブレンド入りか

5,500円の
ブルマンNo.1、「百年樹珈琲」、「ゲイシャエチオピア」か？

NO.1って違うんでしょうか
百年樹？ゲイシャ？
悩むところです

Jazz Guitar Magazine １１月に発売でしたね

そういえば11月末頃に

Jazz Guitar Magazineが発売でした

ビンテージギブソン欲しいですけど
中々手が出せないですね
いつかギブソン

そして何よりも
「小沼ようすけ」の
ソロギター・スペシャルアレンジ講座
第1回　ステラということは
連載ですね

ギタリスト目線のジャズ話ですから
面白いに決まってます

次号も買います

こいつは
捨てられない系の雑誌です

サンタは、ただいまベネズエラ

Googleマップでサンタの居所がわかります

ただいまベネズエラ

去年もあったっけ？

ゲームしてさぼってるとこも見れます(笑)

いつまでだ？

笹塚 洋食 ロビン ハンバーグピラフ

最近休日はロビンとなっている

土曜の昼も相変わらず適度な混み具合

店の外に一人だけ、はみ出す程度

待っている人も食べている人も

みんな何を食べようか？

と幸せな笑顔が特徴です

さてさて今日は何にしようか？

と悩むことなく

先週決めていたハンバーグピラフです

デミのかかったロビンの肉々しいハンバーグ

好きです

ピラフもボリュームあり

そういえば写真無いですが

ここのクリーミーなサラダのソースも

大好きです。レシピ欲しいです

周りの人に迷惑にならないように撮りました

超ショートですが

動くハンバーグピラフもどうぞ

食べたくなるでしょう

次は隣の兄弟が食べていた

前のロビンでも食べたことが無い

「アレ」

を頼んでみようと思います