日経新聞のニュースサイトの編集長が
日本の食文化の違い、境界について膨大な数を
検証しています
全１５章からなる食文化ネタは
結構なボリュームでした
ソースで天ぷらを食べるか？
ぜんざいとお汁粉 どっちの名前で呼んでいる？
肉まんですか？豚まんですか？
カレーライスの卵は生？ゆで？
カレーそばってありますか？
などなど
関東で育ち、関西で社会人を始め、名古屋、札幌
と食品会社で転勤を繰り返してきた私には
この本を読みながら
「そうそう」「そういえばそうだったな」
と知っているネタ、知っていたけど気づかなかったネタに
改めて興味をもって読めました
食品会社なので商談時、飲み会時にどうしても
食文化ネタはでてきますので
既に何回かこの本のネタで知ったかぶりが出来ました
この本に無い私ネタは
カツにかけるソースは？
すき焼きの肉は何を使う？
なんかがありますがご存じでしょうか
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